-
1 aged meat
-
2 matured meat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > matured meat
-
3 meat extract
мясной экстрактluncheon meat мясной рулетsausage meat колбасный фаршaged meat созревшее мясоside meat середина свиной тушиgreen meat зелень, овощиcanned meat консервированное мясоchilled meat охлажденное мясоchopped meat рубленое мясо, фаршspoon-meat жидкая пища, кашицаcat's (dog's) meat конина, обрезкиvariety meat мясные субпродуктыthe meat of a nut мякоть орехаthree-course meal обед из трех блюдa slab of meat кусок мяса -
4 matured
созревал; зрелый; созревший -
5 aged
̘.eɪdʒd
1. прил.
1) пожилой, в возрасте That was Starboard talking to his Aged Parent. ≈ Это Старборд разговаривал со своими пожилыми родителями. Syn: elderly, old, in years
2) достигший такого-то возраста
3) старческий Any horse or mare above six years is 'aged'. ≈ Любая лошадь или мерин, прожившие более шести лет, считаются старыми. Syn: senile ∙ carefully aged steaks ≈ хорошо поджаренные отбивные
2. сущ. (the aged) мн.;
коллект. старики, старшее поколениестарый, престарелый;
стареющий;
- my * father мой престарелый отец;
- * population престарелые в возрасте;
- a boy * fifteen мальчик пятнадцати лет, пятнадцатилетний мальчик;
- * horse лошадь старше шести лет (редкое) старческий;
- * wrinkles старческие морщины( специальное) выдержанный;
- * wine выдержанное вино;
- * cheese зрелый сыр;
- * meat созревшее мясо( техническое) подвергшийся старению, состаренный (электроника) тренированный в грам. знач. сущ.: (собирательнле) старики;
старые, престарелые люди;
- a home for the * дом престарелыхaged p. p. от age ~ достигший такого-то возраста;
aged ten десяти лет ~, the ~ pl собир. старики ~, the ~ pl собир. старики ~ старческий;
carefully aged steaks хорошо поджаренные отбивные ~ старый;
пожилой;
состарившийся~ достигший такого-то возраста;
aged ten десяти лет~ старческий;
carefully aged steaks хорошо поджаренные отбивныеsocial work for the ~ социальная работа с престарелыми -
6 aged
[ʹeıdʒ(ı)d] a1. старый, престарелый; стареющийmy aged father [parents] - мой престарелый отец [мои -ые родители]
2. в возрастеa boy aged fifteen - мальчик пятнадцати лет, пятнадцатилетний мальчик
3. редк. старческий4. спец. выдержанныйaged cheese - зрелый /выдержанный/ сыр
5. 1) тех. подвергшийся старению, состаренный2) элк. тренированный6. в грам. знач. сущ. (the aged) собир. старики; старые, престарелые люди -
7 rassis
-
8 aged meat
Макаров: созревшее мясо -
9 matured meat
Макаров: созревшее мясо -
10 viande rassise
сущ.общ. созревшее мясо
См. также в других словарях:
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Мя́со, мясопродукты — играют важную роль в питании человека вследствие содержания в них высокоценных белков, значимых в энергетическом и пластическом отношениях жиров, ряда витаминов, макро и микроэлементов. В состав мяса помимо собственно скелетных мышц входят также… … Медицинская энциклопедия
Семейство попугаевые — Распространенный в тропических странах, богатый видами, отряд попугаев представляет собой замкнутую группу. Их телосложение и резкое отличие от других птиц свидетельствуют о древнем происхождении этой группы. Самым характерным… … Жизнь животных
Чужие (вымышленная раса) — У этого термина существуют и другие значения, см. Чужие. Чужие Чужой трутень … Википедия
